Кальций

Кальций это — минерал. Один из пяти жизненно важных элементов в организме.

Более 1 кг кальция находятся в костях и зубах человека.

Основные физиологические процессы происходят с участием кальция, он отвечает за сократимость мышц, возбудимость нервной ткани, активирует ферментативные и гормональные реакции, участвует в процессах свертываемости крови, входит в состав клеток и внеклеточных жидкостей, обладает противовоспалительными свойствами. Кальций является антагонистом Натрия по части регуляции проницаемости клеточных мембран.

В случае недостатка кальция в рационе происходит:

замедление роста
разрушение зубов
развитие остеопороза (у пожилых)
нарушение ритма сердца
судороги мышц
понижение чувствительности
развитие полинейропатий

Пониженное усвоение кальция может быть обусловлено недостатком витамина D, т. к. только его при участии происходит всасывание кальция.

Кальций содержится во многих продуктах питания:

в молочных продуктах
капусте (особенно в брокколи)
шпинате
бобах
чечевице
орехах инжире
яичных желтках
костях лосося и сардин

Средняя суточная потребность около 1 гр. Кроме витамина D3, кальций должен поступать в организм вместе с фосфором, идеальным соотношением является 1:1,5.

Повышенное содержание кальция — гиперкальциемия возникает при избыточном поступлении (например с антацидными препаратами при лечении язвенной болезни), при передозировке витамина D3, при гиперпаратиреозе, а также при новообразованиях. Гиперкальциемия — опасное состояние, при котором могут формироваться кальцинаты в почках и других органах. Кроме этого, в тяжелых случаях возникает нарушение ритма сердца, спутанность сознания, галлюцинации, бред и кома.

Н.Ю.Логунова, НДЦ клинической психиатрии